韓國芝麻葉長得很像青紫蘇，葉片較大，顏色較深。在韓國是一種很受歡迎的香料。
其實韓國芝麻葉叫做韓國紫蘇葉，因為在韓語中，芝麻跟紫蘇的字非常類似，久而久之，就誤稱作芝麻葉。
一般來說，韓國芝麻葉非常適合搭配豬肉或是味道強烈食物的調味。添加韓國芝麻葉可以抑制強烈的氣味，像豬皮、雞腳、牛肚或是泡菜。還有一種是用韓國芝麻葉沾麵糊去煎的方式，也是非常好吃的方式。
感謝森友分享採收自家的芝麻葉，做成好吃的料理。
料理韓國芝麻葉
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