義大利歐芹 | 義大利麵的絕配 | 平葉歐芹 | 擺盤、調味都可以 | 陽光植物

歐芹 (Parsley)，廣泛應用於地中海、中東、美國等地。其中，捲葉歐芹常用於盤飾，而義大利歐芹 (Italian Parsley) 則常被用於馬鈴薯、米飯、魚、炸雞、羊肉等各式料理中。歐洲人使用歐芹的歷史非常久遠，早在公元前3世紀便在地中海區域種植，約在中世紀時期被帶到英國等地食用。歐芹通常被視為兩年生植物，除了葉片可以料理之外，種子和逐漸粗壯的莖部也都是可食用的部位。歐芹營養豐富，含有類黃酮、抗氧化成分、番茄紅素、胡蘿蔔素以及大量的葉黃素等，對人體益處良多。

產品品名

• 品名：義大利歐芹盆栽

• 內容物：植株一棵、盆子一個、懶人肥1份

義大利歐芹養護指南

• 陽光🌞：歐芹喜歡充足的陽光，也適應部分遮陰處。冬季生長快速，越多日照會使其長得越漂亮。夏季時，建議放在半日照的地方。

• 水分💧：請在盆栽變輕時才澆水。若為5寸盆，澆水前大約接近600公克，澆水後大約1000公克；若為3寸盆，澆水前大約接近70公克，澆水後大約140公克（含彩色陶粒約50公克，澆水前約120公克，澆水後大約190公克）。若葉片開始枯黃或植物基部變軟，請注意土壤是否過濕，並減少澆水頻率而非澆水水量。

• 土壤🌱：偏好鬆軟且肥沃的土壤。您可在土壤表面鋪上樹皮、火山岩或綠沸石，這些有助於保持土壤表面濕潤，同時減少雜草生長並降低小蟲的發生機率。若需要額外的土壤，可使用我們的香草培養土。換盆時，可在底部添加肥料，讓植物根系向下吸收肥料，植物會更健康的。

• 肥料🌼：歐芹喜歡涼爽的天氣。冬季可給予建議值兩倍的賞葉肥料，夏季則給予建議值一倍即可。

• 濕度☔：無需刻意對歐芹噴水。夏季保持乾爽，冬季潮濕的空氣和戶外淋雨都沒有問題。

• 溫度☃：歐芹喜歡台灣的秋冬天氣。天氣涼爽時生長速度快。

• 葉片🍂：歐芹的新葉從中間生長。若要食用葉片，建議採收中間的嫩芽；若用於調味，則外圍的老葉氣味會更濃郁。

• 採收：可採收頂端葉片或整枝。

風水象徵☯️

• 風水寓意：歐芹在風水學中通常象徵淨化、保護、活力與成長。它被認為能清除負能量，帶來好運，並有助於促進健康和財富。其茂盛的綠葉也代表著生機與豐盛。

• 擺放建議：

  • 廚房/餐廳：作為食用香料，放置於廚房或餐廳能提升食物的能量，並促進家庭和諧與健康。

  • 入口處/窗台：有助於引入正能量，並利用其淨化作用。

寵物安全資訊

重要提醒： 荷蘭芹 (Parsley，學名：Petroselinum crispum) 普遍被認為對貓、狗和馬具有毒性。其所含的毒性成分（如補骨脂素furanocoumarins，尤其在大量攝取時）可能導致寵物出現光敏感性（皮膚炎，特別是在陽光下）、肝臟損傷，以及胃腸道不適，例如嘔吐和腹瀉。園區的貓狗對歐芹沒有興趣。根據Cats Protection的指南，歐芹被列為對貓有毒的植物。對陸龜而言，歐芹通常可以適量少量餵食，但需留意是否經噴灑農藥。對於兔子、老鼠、蜜袋鼯及鳥類，目前關於歐芹毒性的具體研究數據有限。由於其可能引發光過敏性皮膚炎，為確保家中寵物安全，若牠們有啃咬植物的嗜好，請務必將盆栽放置在牠們完全無法接觸到的地方。

空氣淨化能力🌎

目前沒有研究顯示歐芹類的植物具有淨化空氣的能力。

應用🥘

• 青醬：將歐芹、松果、帕馬森起司、大蒜、鹽、橄欖油、黑胡椒放進果汁機攪拌，即可完成美味的青醬。

營養成分表🥑

資料來源：美國農業部食品數據中心

我們對環境的承諾

我們堅持友善環境的種植方式，園區內所有植物都不噴農藥與生長激素，僅以天然資材進行病蟲害防治，確保送到您手中的每一盆植物都是自然、健康的。葉片難免會有灰塵或是受損。如果介意者，請先跟我們確認。謝謝您。