台灣香菜 | 富含維生素K和抗氧化劑，可抑制自由基 | 食用花 | 陽光植物

香菜養護指南

陽光🌞 (全日照至半日照)： 香菜喜愛充足的陽光，但在台灣悶熱的氣候下，更偏好涼爽且光線明亮的環境。

擺放建議： 建議擺放在通風良好的窗邊或陽台。若光照不足，香菜容易出現徒長現象（莖部變得細長且脆弱）；若在夏季高溫直曬，則容易導致植株提早開花結籽，葉片感官會變得較粗硬。

水分💧 (保持土壤濕潤)： 香菜不耐乾旱，需要穩定的水分供給。

澆水技巧： 請遵循「土表乾了再澆水」的原則。可以用手指摸摸土壤表面，感覺稍微乾爽了就請及時澆透。夏季水分蒸散快，需增加巡視次數。若使用自動澆水花盆，請讓水稍微淹過內盆 1/3 處，保持介質適度的濕潤感，但要避免底盤長期積水導致根部缺氧。

土壤🌱： 建議使用排水良好且富含有機質的介質。推薦搭配森林有塊田的 森土二號 (通用型有機培養土)，能提供良好的排水性與透氣性。

溫度： 香菜喜愛涼爽的環境（約 15-22℃），在低溫下生長最為茂盛。

環境提醒： 台灣夏季對香菜來說較為挑戰，請務必移至陰涼通風處避暑。冬季則是它的生長黃金期，非常適合新手入坑。

修剪✂️ ： 為了延長採收期與促進側芽生長。

修剪技巧： 當香菜長到約 10-15 公分高時，可以開始採收外圍的老葉。若發現中心莖部開始向上拔高，代表它準備開花了（抽苔），請及時將頂端剪掉（摘心），這能延緩開花並促進下方分出更多嫩葉。請從節點上方約 0.5 公分處剪下。

風水象徵☯️

風水寓意： 招財、和諧、健康

香菜翠綠且繁密的葉片，在風水上象徵著生機盎然與財富的累積。其獨特的辛香氣息被認為具有「除穢」的作用，能帶動空間中能量的流動（氣），增進家庭成員間的和諧氛圍。

擺放建議：

廚房窗台： 象徵衣食無缺，能增強食祿運。

餐廳空間： 芳香氣息能促進食慾，寓意家庭團聚與人際關係圓滿。

可食性指南

香菜全株皆可食用，是居家烹飪的萬用香草。

可食部位： 葉片、莖部、根部以及乾燥後的種子。

營養價值： 根據研究資料，香菜富含維生素 A、C、K 以及多種礦物質如鉀和錳。它含有豐富的抗氧化成分，能幫助維持身體健康，是營養價值極高的綠色蔬菜。

寵物安全資訊

狗狗🐶 & 貓咪🐱： 【等級 A：完全友善/可食用】。根據 ASPCA 規範，香菜對貓狗是無毒的。雖然安全，但建議做為偶爾的零食添加，不建議取代主食大量餵食。

烏龜🐢： 【等級 A：完全友善/可食用】。在 The Tortoise Table 中被歸類為安全可食用的植物，能提供豐富的微量元素，適合做為陸龜多樣化飲食的一部分。

兔子與老鼠🐇： 【等級 A：完全友善/可食用】。這是兔子非常喜愛的香草之一，安全無毒，能補充維生素，讓毛孩心情愉悅。

蜜袋鼯🐿️ ： 【等級 A：完全友善/可食用】。香菜在安全植物名單中，可以安心讓蜜袋鼯少量食用或接觸。

守宮與爬蟲🦎： 【等級 A：完全友善/可食用】。對於植食性或雜食性的爬蟲類來說，香菜是安全且優質的食材選擇。

鸚鵡🦜： 【等級 A：完全友善/可食用】。鸚鵡非常喜歡香菜的口感，對於豐富牠們的飲食多樣性非常有幫助。

空氣淨化與環境防護🌎

淨化空氣： 香菜具備基礎的二氧化碳吸收能力，能透過光合作用釋放氧氣。

吸附落塵： 其細碎且具細微絨毛的葉片能有效攔截空氣中的部分懸浮微粒，改善局部區域的空氣品質。

我們對環境的承諾

我們堅持友善環境的種植方式。出貨前，園丁會手工擦拭葉片並檢查植株健康，確保沒有病蟲害。這是一盆乘載著美好祝福的綠色寶石，願它為您的生活帶來滿滿的綠意與好運。